カテゴリー お弁当
投稿者 uoman-yoko | 投稿日 2012年5月14日
今日はお弁当。それも新しい幼稚園での初めてのお弁当でした。どんな感じで食べるのか分からないし、先日よりお弁当の日を、と～っても楽しみにしていたので、またまた張り切って作ってみました(^_^)
↑まずは、型紙とり。キャラクターの絵をトレーシングペーパーに写して、切り取りチーズの上に置いて、爪楊枝で丁寧に周りをカット！
↑チーズを重ねる事で立体的に。耳の中やリボンはハムをカット。勿論これも型紙に沿って切り取ります。
↑出来上がり、こんな感じです(^_^)とにかく、目と鼻以外は昨夜のうちに作っておいて、今朝は目と鼻を海苔をハサミでカットして付けましたが、目にチョッピリ着いている「まつ毛」これ、超、超難しかったです(>_<)かなり小さい！！！
おかずは相変わらずの好きなものづくしで、栄養士さんに見せたら怒られそうなお弁当ですが、ま、楽しく食べてくれるといいなぁ～って！！
↑デザートもイチゴ、バナナ、ゼリーと娘の好きなものを！！
ちなみに、幼稚園帰って来た娘に感想を聞いてみると、「白うさちゃんが可愛過ぎて、最後まで食べれんかった～。でも最後にお顔を食べたよ！！」「また、こんな可愛いの作ってねぇ♡」嬉しい反面、なんだかまたまた自分でハードルを上げてしまったかも？？と、ちょっと顔が引きつるyokoでした！！
カテゴリー お弁当
投稿者 uoman-yoko | 投稿日 2012年5月11日
かなりハードな毎日を送っており、ブログの更新も随分ご無沙汰状態ですみません(>;_<;)
ところで、先日娘の遠足がありました。朝早い集合時間だったのですが、今回は秘伝の方法を使い、余裕の6時からのスタート！！秘伝の方法って？？
何を隠そう、「まごころ食堂のテイクアウトお惣菜」使用！！←要するに、スーパー手抜き！！＼(^o^)／万歳！！
↑それがコチラ。殆どがまごころ惣菜です！蒲鉾、ウインナー、ハンペン（フォーク＆スプーン）とうずらベーコン以外全部です！！更に下に敷いたレタス、トマトあとデザートのフルーツも食堂の物販品です。
↑おにぎりはいつもの、通称おにぎり君とおにぎりちゃん。中身は鮭と昆布。
↑こんな感じです。しかしボリュームありありの2人分！！(>;_<;)
しかし、まごころ惣菜のお陰で、超短時間の出来上がり！真空パックされてて、そのままレンジでチン（レンジ対応袋使用）なんで、なんと後片付けもストレスフリーなんです！！素晴らしい♡♡♡
小さいお子さんのいらっしゃる方、毎日お弁当を作られる方！是非一度お試しください。勿論、安心安全で全て手作り。保存料なども一切使用してません。病院、施設様の給食を作ってるまごころ食託ならではの安心厨房での製造です！！自慢の一品をご賞味ください。
↑そしてこちら、10分弁当。勿論2人前で！！急に2人分の子供のお弁当を作る事になり、またまたまごころ惣菜を！！
ハートのハンペン、ご飯の上のチーズ、デザートのゼリー以外は全てまごころ惣菜使用。もう、手抜きによる申し訳無い気持ちも、吹き飛んで、10分での出来上がりに少々自慢気味(^◇^;)
娘達も嬉しい完食！！時間、ストレス、安全を考えると、かなりの高得点ではないでしょうか？私の弁当人生の大きな岐路だったりして、、、＼(^o^)／
カテゴリー パン・お菓子
投稿者 uoman-yoko | 投稿日 2012年4月30日
昨夜、娘の仲良しさんファミリーから、イチゴ狩りに行って摘みたてのイチゴをたくさん頂きました！！しかし、なんとその時刻、21時過ぎ、、。キャ～！！でも頂いた時、既に超完熟！！今夜つくらねば！と、気合いを入れて。
↑摘みたてのイチゴちゃん♡
↑まずはイチゴたっぷりゼリー。
↑それからジャム！！
↑出来上がり～＼(^o^)／ なんだか凄く綺麗なルビー色に出来上がり、またまた深夜のニヤリをしてしまうyokoでした！！
カテゴリー おススメのお店
投稿者 uoman-yoko | 投稿日 2012年4月24日
まごころ食堂がオープンしてからと言うもの、このネタばかりですみません。そして本日も食堂ネタで！
まごころ食堂のメニューは大きく分けて2つのメニューですが、1つはご予約を頂く御膳タイプの懐石料理と、もう一つはご予約無しで気軽に、そして超リーズナブルに食べて頂くイートインタイプの2種類です！
今日はイートインのご紹介(^_^)
↑基本的にメインお肉かお魚を選んで頂き、副菜をチョイスする感じです！
本日は、お肉の方はミートローフで、副菜は千切り大根と人参の煮浸しとスパゲティサラダでした。
お汁も日によって味噌汁や清汁と変わりますが、今日は沖縄モズクと卵の清汁でした。ご飯＋お汁（250円）を付けても550円と言う安さ！！←只今オープン記念特価でお惣菜100円なんで(^_^)
↑それにプラスして、デザートとコーヒー付きです♡本日はしっとりチーズケーキ！！お恥ずかしながらyoko特製(^_^;)
是非、一度お出掛けください！！
365日休まず営業！！11:00～17:00まで。
カテゴリー おススメのお店
投稿者 uoman-yoko | 投稿日 2012年4月22日
今日は、私の小中学校の同級生5名で念願の女子会でした。お友達が「まごころ食堂」でしようよぉと言ってくれ、今回初の女子会のお客様に！！
↑まごころ膳がいい感じにならびました。内容も季節で変わります。
↑女子会と言う事で？？ノンアルコールのシャンパンも登場！！
↑娘もキッズプレートを作ってもらい得意のＶサイン。
↑本日は特別に、スイーツバイキング風に。上、フルーツタルト。下、紅茶のシフォンケーキ。
↑バグズバターケーキ。実はお恥ずかしながら初のアイシング！！もっと極めなければ！！
↑お馴染み、みかんとチェリーのゼリー。これ皆さんお代わりしてくれましたよ(^_^)
本当にガッツリ語ったひと時でした！！かなり疲れもぶっ飛びました。
本日の女子会の皆様！！有難うございました。感謝です！
カテゴリー パン・お菓子
投稿者 uoman-yoko | 投稿日 2012年4月18日
今日はまごころ食堂に大変お世話になってる「ゆめこころ」さんファミリーが来て下さるとの事！そして更に、15時過ぎから、ナント家庭訪問！！
昨夜、ゆめこころさんファミリーと、娘の担任の先生に食べて頂きたくて、夜中、、、それも深夜1:00ごろシフォンケーキを制作！！
↑全ての工程において、慎重かつ丁寧に進める。焼き上がりの甘～い香りにとってもいい予感♡
初めての大成功！！眠さもぶっ飛ぶ嬉れしさ＼(^o^)／
そして、食べられた感想も「とっても美味しい！！」とあり難いお言葉を頂き超、超、超嬉しい限り！！
よ～し！コツを掴んだぞ！！(^_^)
yokoブログをご愛読下さる皆々様。是非、まごころ食堂にいらしてください！ご予約頂きましたらこのyokoシフォンケーキをお出ししますねぇ♡
カテゴリー おススメのお店
投稿者 uoman-yoko | 投稿日 2012年4月15日
ご報告が遅くなりましたが、4月12日にグループ会社のまごころ食託宮崎（株）に併設して「まごころ食堂」をオープンさせて頂きました。
昨年の10月に新キッチンが出来上がり、給食業務を先行しておりましたがどうにかこの度、食堂のオープンを迎えることができました。
これもひとえに皆様方のお力添えのお陰だと誠に感謝しております。
この食堂はお年寄り・お体の不自由な方専用として新しい試みの食堂でございます。もちろん、一般の方にも是非是非御利用して頂きたいと思います。
またこれからもグループ一同、お客様に喜んで頂ける様、まごころ込めたお手伝いをさせて頂こうと思っております。うお萬同様ご愛顧賜りますようお願い申し上げます！！
↑まごころ食堂外観。オープンにあたりたくさんの生花を頂きました。
↑食堂内は落ち着いた雰囲気に仕上げ、古い食器や骨董品を飾っています。
↑ゆっくりお食事を楽しんで頂けると思います。
↑お食事は予約制となっておりますが、予約をされない方でもイートインが出来るようになってます！お好きなお惣菜に、ごはん＋味噌汁（250円）を付けて召し上がれます！！
↑お惣菜は真空パックで販売しております！レンジ対応の袋を使用してますので、そのままレンジでチンしてくださいね(^_^) 出来たての手作りの味をお召し上がりください。
↑オープンの日（12日）の宮日新聞に大きく取り上げて頂きました！！
お年寄りの施設さま等からも多くのお問い合わせを頂きました。いろいろな食事形態に対応できすので、施設様の外食や行事等に御利用くださませ。
今、オープン記念でお惣菜も100円にてご提供させて頂いております。また、お食事をご予約頂いた方には、yoko手作りのケーキ&珈琲をサービスさせて頂きます♡是非、お越しくださいねぇ＼(^o^)／
カテゴリー 子育て
投稿者 uoman-yoko | 投稿日 2012年4月07日
先日お友達と一緒にプリキュアの映画を見に行く事に！！娘、前の晩から大興奮！！
しかし、映画を見る日の午前中はパン教室。講師目指してアンパンと山型食パンの特訓です(>_<) だから、パン教室の間、娘はお預けする事に。
↑超マッハ弁当(^_^;)ご飯はうちの定番鰻混ぜご飯にキリン型のチーズ乗せ！
おかずはチキンナゲットや卵焼きやミートボールなど。←冷凍庫にあったものを。デザートはバナナヨーグルト。
↑娘を預けて、パンの特訓に(^_^;)
やはり、ルリ子先生に教えて頂くと焼き色まで違う！なんだか自己流にやってたところが多く、かなりショック！
また基礎に戻って頑張ろう(>_<)
↑どうにか上映開始と同じくらいに飛び込み、念願のプリキュア見れました！ガン見の娘と対照的な爆睡のわたし(( _ _ ))..zzzZZ
帰りはお友達と、ケーキを食べながらたくさん遊んで楽しい1日でした。
春休み、あと1週間になりました(>_<)
カテゴリー 子育て
投稿者 uoman-yoko | 投稿日 2012年4月02日
絶好のスケッチ日和！？と言う事で、今日はこどもの国のスケッチカーニバルに参加してきました！！
旦那さんは、、、もちろん仕事(>;_<;)なので今回も、娘と私とばあちゃんとちいばあちゃん←母の妹の4人で参加！
↑娘は花や遊具を描きたいとの事で。
↑早速、うちの熟年の画家さんもかなり真剣！！
↑ばあちゃん作品も間もなく完成！！
↑完成作品。上、yoko画伯。下、娘作品。どちらも微妙～(>;_<;) 優秀作品は宮交のバス広告に出るらしいけど、、夢は儚く消え(￣◇￣;)
↑作品を提出して抽選会。UMKのユッピーのシールが当たり、これまた微妙に嬉しい娘(^_^;)
なんだかんだと楽しいスケッチカーニバルでした！！
こんな絵がバス広告に掲載されたら、「あ、うお萬号だ！！」と叫んでくださいねぇ＼(^o^)／あはは。
↑そうそう、お弁当タイム。
当日朝になって、お弁当があった方がいいかもぉと思い、冷蔵庫にあるものでバタバタと作りました！！外で食べるお弁当はまた格別ですね(^-^)/
カテゴリー お弁当
投稿者 uoman-yoko | 投稿日 2012年3月31日
29.30.31の3日間、娘はスイミングの短期講習会を受講してます！
なので、うお萬の魚の個人販売の日は、スイミング終わってからは託児所にお預け(~_~;)
朝もガッツリ2杯もご飯を食べてましたが、とりあえず小さな簡単弁当を作って持たせました！
↑ま、忙しい中でも5分で出来るお弁当(^_^) スパゲティ、おかかおにぎり、チーズ、塩鮭、卵焼き。デザートにバナナのヨーグルトかけ。
海苔にチーズで123を型抜きして乗せてみました(^_^)
簡単だけど娘には大好評♡1から順番に食べたんですってo(^▽^)o
あ、それとこのお弁当箱なんと！私が幼稚園の時使用してたもの！！ハッチ懐かしいでしょ(^_^)まだまだ現役です。
頑張れ、娘！！頑張れ、ハッチ！！
